AJO

Obra de Investigación:

Prof. Dr. HERNÁN CANDIA ROMÁN

Buscando en la historia encontramos que el ajo (Allium sativum, L), es utilizado desde el antiguo Egipto, en varias recetas medicinales y alimenticias, pero con un poco de reparo por su penetrante olor.

Esto cambió considerablemente a finales del siglo XIX, cuando el científico Louis Pasteur demostró que el ajo es un antibiótico natural.

A partir de este descubrimiento y hasta la actualidad siguen las investigaciones sobre el mismo, evidenciando que este alimento inhibe el crecimiento de microorganismos, por lo que ayuda a prevenir y combatir infecciones, tanto las víricas como las fúngicas (hongos).

Se han investigado las distintas propiedades del ajo, demostrando su efectividad en estado crudo para tratar enfermedades gripales, y estomacales causadas por microorganismos, como la meningitis, la tuberculosis y el herpes simple.

Las propiedades más relevantes del ajo son la regulación del metabolismo de las grasas y la reducción del colesterol y el azúcar en la sangre.

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 HIERBAS MEDICINALES

POHA KAʼAVO PARAGUAY

Obra de Investigación: Prof. Dr. HERNÁN CANDIA ROMÁN

Naturópata * Homeópata * Herboterapeuta

Copyrigh 2003 – 2008

Impresión y Distribución: EDITORIAL EL PAÍS-Diario última Hora-2008

Obra de investigación producida y editada en Paraguay

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